Neem contact op met de organisatie:

Wilddag Rookovens online

Laat je aankomende zaterdag inspireren op het roken van wild & gevogelte.
Slagerij Ter Weelegeeft een demonstratie over het slachten en uitbenen van hert of wild zwijn. Waarna het vlees heerlijk wordt gerookt en je het vervolgens uiteraard kan proeven.

We zijn vereerd om Slagerij Ter Weele te verwelkomen op de Wilddag! Zij zullen informatie en een demonstratie geven over het slachten en uitbenen van hert of zwijn. Naderhand wordt dit gegaard en is dit heerlijke stukje vlees natuurlijk ook te proeven! Zo kun je een (h)eerlijk stuk wild gedurende het gehele proces volgen tot aan je bord!

Rookkasten en barbecues worden zaterdag in stelling gebracht om al het lekkers op en top naar voren te laten komen. Het is voor ons ook nog de verrassing wat de natuur ons brengt, maar het wordt in ieder geval hertenbout, procureur en ganzenborst!

Jullie kunnen onze rookexpert in actie zien en echt wild proeven! Ze leren je zeer bruikbare en handige rooktechnieken.

Je bent welkom op zaterdag 22 oktober van 10:00 uur tot 15:00 uur. Vrije inloop!
één moment...